Czego nauczysz się wybierając tą specjalność?
Zakończyliśmy rekrutację na studia I stopnia na semestr zimowy 2024/2025. W grudniu rozpoczynamy rekrutację na semestr letni tj. zajęcia rozpoczynające się od marca 2025 r. Wypełnij formularz, a skontaktujemy się z Tobą, jak rozpoczniemy rekrutację.
- Poznasz tajniki prowadzenia przedsiębiorstwa hotelowego.
- Zapoznasz się ze strategią promocji obiektu hotelowego.
- Nauczysz się planowania diety i organizacji żywienia w turystyce i rekreacji.
- Dowiesz się o nowoczesnych sposobach sprzedaży usług hotelarskich z wykorzystaniem technik komputerowych i Internetu.
- Zapoznasz się z podstawami dietetyki i żywienia człowieka.
- Będziesz potrafił zarządzać działalnością gastronomiczną.
- Zapoznasz się ze specyfiką rynków żywieniowych w Polsce i na świecie.
- Dowiesz się, jak stosować zasady bezpieczeństwa systemu jakości żywności.
- Nauczysz się wdrażać najnowsze rozwiązania w obsłudze konsumenta.
- Dowiesz się, jak organizować spotkania konferencyjne i biznesowe.
- Poznasz sposoby tworzenia ofert cenowych usług noclegowych oferowanych przez przedsiębiorstwo hotelarskie.
- Będziesz potrafił analizować rynek usług hotelarskich.
- Nauczysz się zarządzać bazą hotelową.
Praca dla Ciebie:
- własna działalność w branży hotelarskiej lub innych formach turystyki i rekreacji,
- firmy zajmujące się rozwojem sieci hotelowych i pozyskiwaniem miejsc pod ich budowę,
- obiekty hotelarsko - gastronomiczne,
- biura podróży i agencje turystyczne, ośrodki kultury, rekreacji i sportu,
- gabinety Wellness & SPA,
- ośrodki wypoczynkowe.
Program studiów
Przedmioty kształcenia specjalnościowego dla: Hotelarstwo i gastronomia
Wykładowcy
Partnerzy kierunku
Współpracujemy z wieloma firmami, dzięki czemu na bieżąco dostosowujemy program nauczania do wymagań danej branży.
