Winiarstwo - pasjonujący biznes

• Podstawy wiedzy o winie        10h
• Regiony winiarskie świata      30h
• Analiza sensoryczna i podstawy degustacji            6h
• Technologia produkcji wina: winifikacja                  16h
• Regulacje prawne w zakresie uprawy winorośli i produkcji wina  4h

• Ekonomiczne aspekty uprawy winorośli i produkcji wina  8h
• Światowe rynki wina oraz podstawy handlu winem w Polsce i na świecie  6h
• Podstawy prawne funkcjonowania rynku wina w UE 4h
• Logistyka na rynku wina 2h
• Zarządzanie ofertą produktową 8h
• Organizacja i proces sprzedaży 2h
• Budowanie efektywnego zespołu i psychologia motywacji 8h
• Negocjacje w biznesie 2h

• Brand marketing na rynku wina 16h
• Badania marketingowe i badania rynkowe 8h
• Komunikacja w branży winiarskiej 8h
• Kulturowe aspekty wina  4h

• Wizyta w Henkell Freixenet Polska 6h
• Wizyta w winnicy w regionie  6h
• Wizyta w Hiszpanii – Freixenet oraz Segura Viudas – wyjazd opcjonalny na własny koszt 16h

Test końcowy